Je ne pouvais pas vous parler de la ville de Gruyère et de son château sans vous parler du Gruyère. Vous savez ? Ce fromage Suisse dont on utilise abusivement le nom pour désigner notre fade emmental qui fait du caoutchouc quand on le fait fondre ? D'ailleurs...

L'aller en train avait été sublime, avec le lac puis la campagne, puis les montagnes suisses verdoyantes. Je suis donc à l'entrée de Gruyère après avoir marché un petit bout depuis la gare c'est là que j'ai découvert avec grand plaisir cette porte magnifique...