lundi 9 mai 2011

Bon...

On va dire qu'en ce moment, autrement que râler et me plaindre, j'ai rien de bien trépidant à raconter :) Mais j'ai ouvert un blog de cuisine qui durera ce qu'il durera :p   Dès que j'ai des trucs à raconter ici, ben vous l'saurez ! En attendant vous pouvez suivre mes aventures et mésaventures culinaires ici :   http://capricescuisine.canalblog.com
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samedi 30 avril 2011

S'il te plait, écris-moi une recette !

S'il fallait écrire la recette de la recette, et donc faire une métarecette (1), il faudrait probablement procéder de la manière suivante :Ingrédients :- Un titre- Une liste d'ingrédients (2)- Des mots du vocabulaire culinaire- Un support visuel- Des verbes à l'infinitif ou à l'impératif- Des chiffres- Des quantités, des unités de poids, volumes...- Des paragraphes concis et expliquant la procédure culinaire- Facultativement des photosDonnez un titre à votre recette : clair, artistique, concis ou farfelu pourvu qu'il soit accrocheur,... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 13:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
mardi 12 avril 2011

Glace aux fraises tagada, spéculoos et noix de coco

«  Je vous ai apporté des bonbons parce que les fleurs c'est périssableuuuh, puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables ... ». Les bonbons c'est tellement bon, ça c'est bien vrai ! Si bien que certains adultes en consomment comme au temps de leur plus tendre et gourmande jeunesse. Ces derniers font partie de ce qu'on appelle les adulescents, du moins manger des bonbons, fait partie de ce comportement … Mais nous n'allons pas là débattre de l'adulescence, mais plutôt proposer une... [Lire la suite]
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samedi 27 novembre 2010

Ce soir c'est moi la cuisinière (1)

Je ne peux plus cacher que j'adore cuisiner. Il m'arrive des fois de faire des miracles malgré moi mais aussi de faire des catastrophes avec toute ma bonne volonté. La troisième semaine de Novembre, j'ai eu l'occasion de jouer à la cuisinière. Il faut dire qu'en ce moment je suis plutôt coincée à la maison, et que me mettre en activité dans la cuisine me permet de me changer les idées. Alors quand Denis et moi avons appris une bonne nouvelle (dont je vous ferai part quand le temps sera venu), nous avons décidé qu'il fallait fêter ça !... [Lire la suite]
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mardi 23 novembre 2010

Cuisine des Sciences...

"Cuisiner c'est un art !", "Quel talent de cuisinier !", "Quelle créativité dans l'assiette !". Rien ne semble destiner la cuisine à être obligatoirement régie par les sciences. Et pourtant, son côté créatif n'empêche pas qu'elle soit intimement liée aux sciences !Quand les mots s'en régalent…Expérience culinaire, dosage, mesurer, peser, porter à ébullition, mélanger, chauffer, liquéfier, solidifier, ajouter, extraire, inciser, filtrer, rectifier, acidité, prélever, séparer … Ca ne vous rappelle rien ce... [Lire la suite]
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samedi 9 octobre 2010

L'excellente Tarte au Maroilles de Mamie Marcelle !

Rien ne vaut l'excellente cuisine de Ma Mamie Marcelle que je n'avais plus eu le plaisir de déguster depuis décembre 2009 et qui a ravivé mes papilles et ma gourmandise la semaine dernière. En plus, Mamie Marcelle, elle te fait une tarte au Maroilles tellement délicieuse, que même si tu détestes le fromage fort, t'en reprends deux fois qu'une. Denis, mon chéri, n'aime pas le fromage fort qui pue et le maroilles c'est du fromage fort qui pue. Et pourtant, il a fait lui aussi une razzia sur la tarte au maroilles de Mamie. CQFD. Tout le... [Lire la suite]
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vendredi 17 septembre 2010

[Concours des 3 ans et de la rentrée] Préparez de délicieuses verrines grâce à Alapage.com !

Gagnez un livre de cuisine sur le thème des verrines avec   J'ai hésité à faire un inventaire complet de toutes les petites verrines qui remplissent mes placards, mais ç'aurait été bien trop long et j'y serais encore à la Saint Glinglin ! Pour faire court, j'ai énormément de verrines, un placard complet dans ma maison en travaux, un placard chez mes parents et quelques cartons dissimulés ici ou là dans les meubles de la chambre… J'en ai de toutes les formes, de toutes les sortes, j'ai des cuillères apéritives, des petites... [Lire la suite]
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lundi 16 août 2010

Cuisine expérimentale

Mon blog est aujourd'hui investi par mon amoureux qui, étant en vacances, a plus de temps que moi pour raconter des aventures trépidantes ! Je lui laisse donc la parole ... enfin le clavier ! J’ai passé mes vacances chez Wawaa, mais malheureusement, elle travaillait. Je restais donc seul à la maison pendant ce temps. Cependant, elle a su me trouver des occupations, telles que la vaisselle. Mais aussi elle a également réussi à me faire faire de nouvelles expériences : la cuisine ! Bon, en fait, chez moi, je me fais à manger, mais on... [Lire la suite]
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lundi 19 juillet 2010

Hug aux fraises !

Que les personnes qui ont compris le jeu de mots dans le titre se fassent rapidement connaître, je leur  transmettrais les coordonnées d’un spécialiste.Ou comment faire une overdose de fraises en un mois de temps. Ma maman nous avait , au mois de Juin, lâchement abandonnés mon papa et moi, parce que ma sœur allait accoucher. Excuse bidon moi je dis, accoucher n’est pas une maladie. Bref, mon papa, lui, me ramenait tous les deux jours, 6 à 10 kilos de fraises gariguettes, ce qui faisait mon bonheur, quand après une bonne... [Lire la suite]
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vendredi 19 mars 2010

Larmes de crocodiles ?

Daniel Guichard – qui est toujours vivant et qui a écrit de magnifiques chansons que je chante encore sous la douche en repensant à mon enfance bercé par sa belle voix – a dit « Faut pas pleurer comme ça ! », mais quand j’épluche et coupe des oignons, c’est le tsunami lacrymal. La plupart des gens pleurnichent un peu ou ont simplement le coin de l’œil vindicativement piquant. Moi, ce sont les chutes du Niagara. C’est peut-être parce qu’à la base je n’aime pas trop les oignons, mais quand il en faut, je prends mon courage à deux mains... [Lire la suite]
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